製品情報

コーヒー焙煎機”CaVers”を開発いたしました

この度穴織カーボン株式会社とコーヒー焙煎機”CaVers”を共同開発いたしました。
モトヤマの電気炉開発を通して培った熱応用技術と、穴織カーボンが持つカーボン・グラファイトテクノロジーを結集し、独創的かつ先進的なカーボン製ドラムを採用した焙煎機が完成しました。
従来の焙煎機では果たせなかった、より安定した温度管理の下で、より均一に、より深く、豆に熱を加えることで、愛好者から専門家まで、自ら考える温度管理(プロファイル)を正しく豆に与えることができ、品質のバラツキが少ない焙煎が可能となっております。

昨年9月に東京ビッグサイトで開催されたスペシャルティコーヒーの国際展示会”SCAJ2025″にも出展する等、既に積極的な展開をスタートさせております。

SCAJ2025出展の様子

カーボンの特徴である高い熱伝導、そして遠赤外線効果は、内部まで熱を入れる必要のあるコーヒーの焙煎には最適の材料です。
スマートフォンや車に使われる半導体のように、現代を生きる人々とって欠かせない素材であるカーボンを、今度はコーヒー焙煎に活かしていきます。

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